A gáz főzőlapok klasszikusan a régebbi tűzhelyeket idézik a nyílt láng látványa miatt, és hagyományosan a gazdaságosság gondolata kötődik hozzájuk. A gáz főzőlapok általában 3-4 főzőfejjel (főzőzónával) rendelkeznek, melyek mérete különböző. Általában 1 kicsi (40 mm átmérővel), 1-2 közepes (átmérője 50-60 mm) és 1 nagy (átmérője 80 mm) égőfej. Az égőfejek teljesítménye jól szabályozható, és a hőleadásuk azonnali. Előnyük, hogy nincs szükség speciális edényre használatukhoz. A gyors melegedésnek és lehűlésnek köszönhetően az elektromos főzőlapoknál jóval gyorsabban használható a gáz főzőlap. Ma már léteznek gázfűtéses kerámia főzőlapok is, amelyeknél a kerámialap alatt gázláng ég. Ezek a főzőlapok egyesítik a gáz és a kerámia főzőlapok előnyeit - a gyors és egyszerű használatot és tisztítást (ilyen ez a Whirpool főzőlap is). A gáz főzőlapok is igyekeznek a vásárló kényelmét szolgálni, így ma már a hagyományos gyufáa megoldás helyett olyan főzőlap is kapható, amelyen elektromos szikra gyújtja be az égőfejet. Ezek általában csak 5-10 000 forinttal drágábbak, mint a manuális változatok.
